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Hoy, especias exóticas para un crujiente y aromático pollo con cremosa salsa 04-11-2011
El secreto de estas clásicas croquetas de pollo de Francis Paniego es su crujiente corteza exterior, y un fundente relleno interior 10-10-2011
El tradicional ají de gallina da lugar a esta jugosa versión de ají de pollo con migas 16-09-2011
Un bocado para aprovechar pollo ya asado, y que puede servir también como relleno para sándwich. 15-09-2011
Muy sabrosa la salsa del propio jugo de pollo, un toque ahumado de beicon, y el caldo 06-09-2011
El pollo de corral es un componente indispensable de la Dieta Mediterránea. Un producto gourmet que, por su elevado contenido en proteínas y por ser bajo en calorías, es el alimento ideal para el verano. Muchas son las dietas que se ponen de moda... 20-07-2011
Para que la barbacoa esté completa no pueden faltar unas brochetas de pollo 20-07-2011
Sabemos cuánto gusta a los niños el pollo con patatas fritas, pero podemos introducir una variación en el plato con unas finas setas de temporada 11-05-2011
Texto y fotos: Agustí Solà Hola amig@s, ya estamos aquí con más recetas y curiosidades. Este mes volvemos a viajar al pasado con platos que cocinaban nuestros bisabuelos, son muy fáciles de hacer y divertidos. Esperamos que... 06-05-2011
Cocina fusión para casa. Sofrito mediterráneo de verduras, arroz y toques asiáticos de jengibre, teriyaki y curry 11-04-2011
En el verano del 2010 en Italia llegó desde Alemania la mozarela azul, cuyo escándalo estalló en una hacienda productora de leche, la Milchwerk Jäger GMBH de la Alta Baviera (ver: Bruselas dice ‘stop’ a la mozarela azul alemana) ahora, en este principio... 19-01-2011
RECETA DE COCINA: Fácil y rápida de hacer Pollo al ayuntamiento Ingredientes: Un pollo Un despacho Varios chorizos Preparación: 1. Se coge el pollo y se le pone una corbata 2. Se le coloca en el mejor despacho de un ayuntamiento 3. Lo... 16-02-2010
Dicen que los árabes fueron quienes nos enseñaron con su sabia práctica culinaria el método de la pepitoria: una forma de cocinar que en España hemos adoptado para preparar diferentes aves como el pollo o la gallina. La yema de huevo duro y almendras molidas serán dos materias primas imprescindibles... 19-01-2010
El yakitori de pollo es un plato clásico en Japón que podemos encontrar en cualquier bar o local de sus calles. Consiste en unas brochetas de pollo, que hacen con el contramuslo de pollo deshuesado en trozos y cebolleta. Marinadas luego al grill y caramelizadas con salsa yakitori. Esta salsa está... 21-07-2009
Esta vez, "la madre" nos da las pautas para hacer un plato de nota. Aquí se verá quién tiene adquirida la destreza para lidiar con el pollo. No asustarse, como siempre, tenemos las indicaciones paso a paso. Ingredientes: pollo deshuesado 75 gr tomates secos 2 manojos de ajos tiernos 30... 18-11-2008
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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