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El chef de pilotos de carreras Mike Raby nos dejó esta saludable fast-receta para comensales con muc

Pollo con Verduras Y Tallarines Al Wok




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo con Verduras Y Tallarines Al Wok

2 pechugas de pollo sin piel

Aceite de oliva

1 cebolla grande

2 zanahorias grandes

1 bolsa pequeña de brécol

1 lata de brotes de soja

½ calabacín

½ paquete/lata de mazorcas pequeñas de maíz

½ paquete de guisantes

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de agua o de caldo de ave

2 cucharadas de kétchup

 




Elaboración de Pollo con Verduras Y Tallarines Al Wok

 

2 pechugas de pollo sin piel

Aceite de oliva

1 cebolla grande

2 zanahorias grandes

1 bolsa pequeña de brécol

1 lata de brotes de soja

½ calabacín

½ paquete/lata de mazorcas pequeñas de maíz

½ paquete de guisantes

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de agua o de caldo de ave

2 cucharadas de kétchup

 

Elaboración

Lavar y secar las pechugas de pollo y cortarlas en tiras delgadas. Lavar y cortar en juliana las verduras que queramos utilizar.

 

En un wok o una sartén grande, freír el pollo en aceite de oliva durante tres minutos. A continuación, añadir las verduras y sofreír todo, removiéndolo, hasta que el pollo esté hecho

 

Añadir el caldo y el kétchup y cocer a fuego lento durante un minuto. Servir inmediatamente, acompañado de arroz integral o de fideos

 

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AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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