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Pollo con Champiñones


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pollo con Champiñones



Elaboración de Pollo con Champiñones Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
1 barra de iberia
1 cucharada sopera de harina
1 lata de champiñones
1 pollo en 4 partes
chipotle
y sal al gusto

PREPARACIÓN

Se cose el pollo, en una cacerola se deshace la mantequilla iberia, se le agrega la harina, se mueve rápido para que no se hagan grumos

Enseguida se le incorpora la leche con un poco de caldo de pollo de modo que quede espesito.

Cuando ya está bien cosido todo se le agregan los champiñones los chipotles con tantita sal y por último el pollo.

PRESENTACIÓN

Se sirve con una ensalada de lechuga con pepinos y un poco de ajonjoli y al final un rico helado












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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