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Ensalada de Pollo Frio





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Ensalada de Pollo Frio Elaboración de Ensalada de Pollo Frio Ingredientes:

1 pechugas de pollo
3 tacitas de arroz hervido
2 huevos duros
12 aceitunas,
sal, ajo molido, perejil picado,aceite de oliva, y pimienta negra
vinagre de modena, y vinagre blaco.

PREPARACIÓN

hierve las pechugas de pollo con un poco de agua y una pizca de sal en la olla,2 minutos.
escurrelasbien, en un recipiente pones el aceite de oliva, el ajo, la sal, el perejil, y un golpe de pimienta negra molida, con el vinagre de modena, el vinagre blanco y el aceite al gusto, añades las pechugas de pollo, y las dejas macerar, al menos media hora.
mezcla el aroz hervido, los huevos troceados, las aceitunas tambien troceadas y el pollo.

PRESENTACIÓN

en una fuente alargada, colocas una cama de lechuga troceada finamente y estiendes la preparacion por encima de ella.





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Bernd Horst Knöller

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