Elaboración
Ingredientes:4platanos de freir maduros
queso al gusto
1 cebolla
1tomate
aceite
pimienta;comino;sibarita ;ajos
PREPARACIÓN
se sancococha los platanos y se chancan se hace un refrito con los condimentos la cebolla se desmenuza el queso y se entreveran
PRESENTACIÓN
se acompaña con arroz blanco y sudado de pescado y frejol