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Reineta al romero
Reineta al romero
Ingredientes
- 70 GR. MANTEQUILLA- 4 FILETE PESCADO ((reineta))
Elaboración
PREPARACIÓNsazonar los filetes y poner pimienta en ambos lados.
calentar una plancha y derretir la mantequilla y luego freír el ajo.
Poner los filetes de reineta junto al romero en la plancha y cocer unos 5 minutos por cada lado.
servir con un chorrito de aceite de oliva para realzar el sabor.
(también se puede hacer al horno, envueltos los filetes en papel aluminio, a unos 200°C , en unos 25 minutos.
Resumen
El autor
JUAN JOSÉ ANDÍA
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