4585 recetas de cocina -  11333 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3202 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Pollo al tequila

Pollo al tequila

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

8 A 10 PIEZAS DE POLLO.
EJOTES.
CHICHAROS.
BROCOLI EN TROCITOS.
EL CALDO DONDE SE COCIO EL POLLO.
1 BOTELLA DE TEQUILA.
SAL AL GUSTO.
1 CUCHARADITA DE MAIZENA.

PREPARACIÓN

SE COCE EL POLLO EN UNA CACEROLA,AGREGANDO AJO,CEBOLLA,PIMIENTA GORDA HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO.
EN OTRA CACEROLA SE PONE UN POCO DE ACEITE Y SE SOFRIE LA VERDURA,SE AGREGA EL POLLO,LIGERAMENTE ESPOLVOREADO DE MAIZENA Y SE DEJA FREIR HASTA LOGRAR UN DORADO CLARO,AGREGANDO POCO A POCO EL TEQUILA HASTA TERMINAR LA BOTELLA,SE DEJA HERVIR HASTA QUE EL ALCOHOL SE HAYA EVAPORADO,AGREGAR SAL Y RECTIFICAR SAZON.

PRESENTACIÓN

ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO O SPAGHETTI .

Resumen


El autor
ADDY NISYEN

Categoría

Comentarios
1

Puntuación
   0/10

Dificultad   
Facil

Precio   
Medio


loading...


La Cooperativa El Progreso realiza prospecciones para ver si puede comenzar a vendimiar a mediados de agosto

La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) está realizando sus primeras prospecciones de campaña estos días, ayer 30 de julio, y los próximos días 3 y 7 de agosto, con el...

En marcha la incubadora del Basque Culinary Center

El centro donostiarra lanza la II edición del CA! Incubadora, un programa de dos meses en el que 12 proyectos del sector de la alimentación y la gastronomía serán asesorados.

Ángel Santamaría, P.Numbra y Editor, las familias de vinos de Bodegas Pagos de Leza

Fruto de la tradición de cuatro generaciones de bodegueros de Rioja Alavesa y un nuevo proyecto de viticultura, enología y enoturismo, nacen Bodegas Pagos de Leza y una nueva familia de vinos. Edito...