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Pollo al tequila

Pollo al tequila

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

8 A 10 PIEZAS DE POLLO.
EJOTES.
CHICHAROS.
BROCOLI EN TROCITOS.
EL CALDO DONDE SE COCIO EL POLLO.
1 BOTELLA DE TEQUILA.
SAL AL GUSTO.
1 CUCHARADITA DE MAIZENA.

PREPARACIÓN

SE COCE EL POLLO EN UNA CACEROLA,AGREGANDO AJO,CEBOLLA,PIMIENTA GORDA HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO.
EN OTRA CACEROLA SE PONE UN POCO DE ACEITE Y SE SOFRIE LA VERDURA,SE AGREGA EL POLLO,LIGERAMENTE ESPOLVOREADO DE MAIZENA Y SE DEJA FREIR HASTA LOGRAR UN DORADO CLARO,AGREGANDO POCO A POCO EL TEQUILA HASTA TERMINAR LA BOTELLA,SE DEJA HERVIR HASTA QUE EL ALCOHOL SE HAYA EVAPORADO,AGREGAR SAL Y RECTIFICAR SAZON.

PRESENTACIÓN

ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO O SPAGHETTI .

Resumen


El autor
ADDY NISYEN

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