recetas caseras
 | Redacción Afuegolento.com |
La carne de cordero es perfecta para estofar, queda tierna y jugosa, no te pierdas esta sencillísima receta
Los amigos de Moralejo Selección nos envían esta receta
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2 cebollas
5 dientes de ajo
vino blanco
maicena
una pierna de cordero cortada a tacos (150 g por comensal).
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Elaboración de Guiso de Cordero.
Se corta la cebolla en tacos pequeños y se rehoga
Seguidamente, se introduce el ajo cortadito en trozos pequeños
Se salpimenta la carne y se pasa por maicena y, luego, se echa en la cazuela y se rehoga con el sofrito durante dos minutos
Luego, se añade el vino blanco y bien de agua hasta cubrir
Se deja cocer a fuego lento durante noventa minutos, se aparta del fuego y se deja reposar
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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