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Pollo al curry
Pollo al curry
Ingredientes
- 1 BOTE CHAMPIÑÓN ((reservar el líquido))- 1 UD. CEBOLLA (grande)
- 4 PECHUGA POLLO
Elaboración
PREPARACIÓNEn una cazuela de barro con aceite de oliva rehogar la cebolla troceada.
Después añadir el pollo también troceado, ponerle sal, curry y el pimentón. Cuando casi esté hecho añadir los champiñones, dar dos vueltas y añadir el líquido del bote de los champiñones, el vaso de agua y espolvorear con perejil.
Un rato al fuego y por último poner un poco de maizena para que espese la salsa.
Se acompaña de arroz blanco.
Resumen
El autor
ANNIE CUCHERAT DE CAPO
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