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BÚSQUEDA: ques



334 resultados

Ensalada con queso de cabra, naranja, bacon crispy y vinagreta de miel y naranja.

Una receta del Chef José Cortés García, Chef ejecutivo del Restaurante Diablito 12-02-2016



Verrine mousse de queso fresco, albahaca, gelatina y flores de hibisco

Un entrante fresco ideal para los días de calor. 13-05-2015


Quesadillas de jamón y queso

Perfecto como entrante para cualquier tipo de evento y apetito! 17-03-2015


Tarta de Requesón

Receta típica gallega para disfrutar solo o en compañía 05-03-2015


Quiche de jamón de York, queso y bacon

Aprende a preparar una quiche de jamón de york, queso y bacon para seis personas. ¡Es más fácil de lo que imaginas! 11-02-2015



Puré de Coliflor con queso

El puré de coliflor con queso es un entrante original que también puede ser el sustituto ideal para un puré de patatas. Ingredientes para 4 personas. 17-11-2014


Camembert relleno de mascarpone y anacardos | Quesos Frutos secos Tapas, aperitivos, bocaditos y canapés

Tentador camembert relleno de cremoso mascarpone y crujientes frutos secos 22-03-2013


Palomo con su tosta y unos gnocchi de Afuega’l Pitu | Carnes Aves Quesos

El palomo y la crujiente sensación al comerlo en su punto, rosado. José Antonio Campo Viejo nos lo sirve con una tostada de hígado y unos gnocchi de queso 28-02-2013


Vieiras gratinadas Coquilles Saint-Jacques à la sauce au Noilly

Melosas vieiras y gambas gratinadas, toda una tentación muy sencilla de preparar en casa, y perfecta para invitados o para una comida especial 25-01-2013


Lunette rellenos de queso con trufa | Pasta Setas

Un perfume embriagador (la trufa), y sus buenas amigas la pasta y los lácteos acuden con sus mejores galas al festivo plato de Andrea Tumbarello de lunette 14-01-2013


Croquetas de queso | Entrantes Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Fritos y rebozados

Croquetas de fundente queso que pueden servir como entrante, si las acompañas con una ensalada de hojas verdes variadas y frutos secos, o como tapa de aperitivo 08-01-2013


Tortilla de trufa con queso Mahonés

La intensidad de la trufa se equilibra siempre con el dúctil huevo, prueba esta deliciosa tortilla para convertir tu mesa en toda una fiesta! 31-12-2012


Rape a los cuatro quesos

En esta receta, se combinan el crujiente rape con la esponjosidad y dulzor de distintas variedades de queso tierno, con el punto astringente y aromático del queso curado 28-11-2012


Crujiente de Trucha sobre queso Fresco de Senz | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescados

Fino y crepitante envoltorio para un jugoso relleno con aromas marinos 12-11-2012


Suflé de queso Soufflé au fromage | Entrantes Mousses, soufflés, espumas y gelatinas salados

La tentación en estado puro: queso, mantequilla y sabrosísimo aire insuflado en este plato que se deshace en la boca 19-10-2012



Masa de crepes | Crepes, panqueques y tortitas Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas

Nos gustan con carne, con pescado, saladas o dulces, como desayuno, entrante o plato principal: crepes a cualquier hora! Traemos una masa básica que podrás adaptar a cualquier relleno 17-09-2012


Queso feta con tomate y pimiento picante | Entrantes Ensaladas

El tierno queso griego es ideal para ensaladas, pero si quieres presentar de un modo elegante la clásica ensalada de feta y tomate, prueba esta saludable y fácil receta 06-08-2012


Ensalada de lentejas y queso de cabra | Entrantes Ensaladas

Legumbres todo el año! Una saludable y fácil ensalada que puede servirse fría o templada, y que ofrece vitaminas y minerales a través de las legumbres y hortalizas, y las proteínas del queso 24-07-2012


Requesón de leche de oveja y heno sazonado, calabazas glacés en almíbar no dulce | Quesos Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Postres

Queso, heno, helecho, calabaza y un almíbar que no es dulce. No podríamos decir que es un postre, pero podríamos perfectamente terminar con este plato un buen menú. O empezarlo 09-07-2012


Bolitas dulces de queso | Postres Tapas dulces, repostería, golosinas, y petit-fours

Para ese bocado final, que no siempre queremos que sea tan dulce: unas bolitas de queso con frutos secos y miel. Apetecen a cualquier hora! 08-06-2012


Aumônières o limosneros de crepe al curry y gamba, ensalada de hinojo crujiente a la vinagreta de cítricos | Entrantes Masas Crepes, panqueques y tortitas

El curry y los mariscos ofrecen un gran abanico de propuestas y elaboraciones. En esta receta, aparecen delicadamente envueltos en unos sabrosos crepes y acompañados de una fragante ensalada 24-05-2012


Patatas gratinadas al queso con huevo | Entrantes Huevos Verduras Hortalizas

La cremosa yema de huevo es una tentación irresistible si se une a unas patatas con cebolla y queso 26-04-2012


El langostino de San Carles de la Ràpita en texturas con mozzarella, oro, manzana y micro-geans | Mariscos Quesos

Creativa elaboración en la que un tartar de manzana sirve como guarnición de una mozzarella de oro 18-04-2012


Arroz de cerdo ibérico al xoco-pili con galleta crujiente de queso | Carnes Arroz, pasta y cereales

Costillitas de cerdo adobadas sobre un risotto que, además de ingredientes más clásicos, incluye unas notas de cacao aromatizado con especias 11-04-2012


Mozzarellas y contrastes afines | Ensaladas Quesos

La mozzarella y el tomate mantienen un permanente romance: dulce y ácido se alían para ofrecer lo mejor de cada uno de los ingredientes 04-04-2012


Pencas de acelga rellenas de queso con setas y virutas de jamón con salsa de jugo de carne

Las pencas ofrecen el sabor de las acelgas, pero de un modo muy sutil. Tienen todas sus vitaminas, son melosas y absorben muy bien otros sabores. Aquí las combinamos con queso fundido y, para contrastar con los dejes dulces, un poco de jamón. 06-03-2012


Arenques o boquerones en vinagreta con alcachofas

Si tienes prisa, aquí traemos una receta muy fácil y rápida con pescadito y hortalizas, que podrás preparar en el último momento, o dejar a punto mientras realizas otras actividades. 04-03-2012


Rollitos rellenos de chocolate y plátano con helado de aceite de oliva | Masas Crepes, panqueques y tortitas Frutas

Unos crepes muy golosos con este relleno chocolatero y frutal, contrástalo con el helado de aceite de oliva…o cualquier otro que sea de tu agrado 02-02-2012


Rollitos crujientes de verduras con salsa de queso azul | Entrantes Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Verduras y hortalizas

Un crispeante y saludable bocado con ligera pasta brick, verduras y queso azul. Pruébalos con las hostalizas que más te gusten…o tengas más a mano! 27-01-2012


Verduras y hojas tiernas en fritura con crema de queso de la Garrotxa | Entrantes Ensaladas templadas Fritos y rebozados

Delicada y crujiente ensalada templada con lo más tierno de la huerta: verduritas mini envueltas en dorada cobertura 19-12-2011


Tarta de queso Philadelphia | Patrocinado

Queso, galletas y frutos rojos...fiesta dulce! 16-12-2011


Canelones de pollo y verduras gratinados con queso | Arroz, pasta y cereales

Unos saludables canelones de pollo, verduras y una bechamel a base de aceite de oliva y leche. Irresistibles! Cuando los prepares, piensa que pueden congelarse antes de gratinar 10-11-2011


Tomates rellenos de verduritas y gratinados con queso | Verduras, hortalizas, vegetales

Un saludable y bonito plato de hortalizas gratinadas para servir templado. Si es para invitados, prueba a elaborarlo con tomates cherry y tendrás una deliciosa tapa 18-10-2011


Montadito de sandía y queso tierno | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos

Pelar la sandía, cortar y...ya tenemos un bocadito 12-10-2011


Pan de leña con confitura de higos, nueces, y queso Arzúa-Ulloa | Bocadillos, sándwich y canapés

En afuegolento.com también nos gustan los desayunos vigorizantes: prueba este pan de crujiente corteza con los higos confitados y el contrapunto de queso y nueces 03-10-2011


Tostada de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado | Bocadillos, sándwich y canapés | Desayunos y meriendas

Pan tostado, tomates en mermelada, pimientos y queso…un sabroso bocado para un desayuno saludable 03-10-2011


Arroz cremoso con queso | Arroz, pasta y cereales

Fundente arroz con un delicioso queso de torta. Receta con la que Santi Santamaría colaboró en el libro El gusto es nuestro (2011), de la fundación Leticia Castillejo a favor de la investigación contra el cáncer 01-10-2011


Ensalada templada de queso de cabra con frutos secos | Entrantes Ensaladas quesos

Nuestro amigo cocinero Cristian Peregrina nos sugiere para este mes de septiembre una rica ensalada vitamínica y saludable, fácil de elaborar que está al alcance de todos. El tierno queso, los frutos secos y una ligera vinagreta de frambuesa la convierten en una delicia 13-09-2011


Fritos de jamón york y queso

Un bocadito crujiente para cualquier aperitivo. 19-08-2011


Pizza sin gluten y sin queso con hortalizas asadas y tofu | Empanadas pizzas y cocas | Dieta saludable

Fácil y sin colesterol los garbanzos no llevan chorizo...están en la masa! 13-08-2011











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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