 | Las Recetas de los Amigos en afl |
A continuación te dejamos la receta de la que es para muchos, la mejor tarta de queso manchego que puedas probar.
225 gramos de nata batida
225 gramos de queso manchego rallado
225 gramos de azúcar granulada
El jugo de 1 limón
3 huevos
 | Jani Paasikoski
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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