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Una receta muy griega...

Ensalada Griega de Queso Feta, Aceitunas de Kalamata Y Vinagreta de Citricos



Ensalada griega de queso Feta, aceitunas de Kalamata y vinagreta de cítricos


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...



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Ingredientes para la receta de Ensalada Griega de Queso Feta, Aceitunas de Kalamata Y Vinagreta de Citricos

4 tomates de ensalada

1 pepino

1 pimiento verde

1 cebolla roja

sal

pimienta

AOVE

oregano

100g de queso feta

25g de aceitunas de kalamata

alcaparras

Para la vinagreta utilizaremos tres partes de aceite por una de zumo de limon

Elaboración de Ensalada Griega de Queso Feta, Aceitunas de Kalamata Y Vinagreta de Citricos

Cortamos los ingredientes y los ponemos en un bol. Aderezamos con la vinagreta de limón.  Salpimentamos al gusto y enfriamos durante 30 minutos en la camara de refrigeración., y ... listos para degustar una rica y refrescante ensalada griega.




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Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

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