Sencilla y fresca ensalada
 | Redacción Afuegolento.com |
hay veces que se necesita tomar solo un plato y esta ensalada cubre todas las necsidades matinales
4 UD. CEBOLLETA
4 UD. SETAS DE CARDO
1 UD. LIMÓN
1 UD. CALABACÍN
1 CUCHARA SOPERA ORÉGANO picado
25 GR. PIÑONES TOSTADOS tostados
100 GR. QUESO FRESCO DE CABRA
Para esta ensalada de queso de cabra se necesitan una buena verduras
Para la preoaracion de la ensalada de verduras a la parrilla con queso de cabra
Limpiar las verduras y cortar el calabacin y la berenjena en tiras de 1/2 cm de grosor.
Hacer las verduras a la parrilla,y espolvorear el orégano.
Poner las verduras en un plato,colocar encima el queso cortado en dados y repartir los piñones.
Aliñar las lechugas con sal,pimienta molida, unas gotas de limon y aceite de oliva.Ponerlas sobre las verduras en el centro del plato, repartir un poco de aceite sobre el queso y las verduras y servirlo.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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