6975 recetas de cocina   |   17508 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



este verano come pasta

Fusilli Barilla Integrale Al Pesto Alla Genovese con Tomates Secos, Queso Pecorino Y Rúcula





Redacción Afuegolento.com



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Fusilli Barilla Integrale Al Pesto Alla Genovese con Tomates Secos, Queso Pecorino Y Rúcula
  • 400 g Fusilli Barilla Integrale
  • 1 frasco de pesto alla Genovese Barilla
  • 170 g de tomates secos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de queso pecorino (o feta)
  • 100 g de rúcula
  • 2 cucharadita de aceite de oliva
  • 20 g de piñones
  • Sal
Elaboración de Fusilli Barilla Integrale Al Pesto Alla Genovese con Tomates Secos, Queso Pecorino Y Rúcula

Limpiar la rúcula (eliminar los tallos demasiado largos). Cocinar los Fusilli Barilla Integrale, hasta que estén al dente, en abundante agua con sal. Asar brevemente los piñones a la sartén y apartar. Aplastar un diente de ajo con el mortero y hacer que cojan color en una sartén con un poco de aceite. Cortar los tomates secos a rayas y cocinar durante aprox. 2-3 minutos. Añadir el Pesto alla Genovese Barilla y calentar ligeramente. Escurrir los Fusilli y sazonar con el pesto y los tomates secos. Con el rallador grueso, rallar el queso Percorino sobre la masa, esparcir los frutos secos, la rúcula y los piñones. Servir inmediatamente.

 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS