Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6239 recetas de cocina   |   15980 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas



este verano come pasta

Fusilli Barilla Integrale Al Pesto Alla Genovese con Tomates Secos, Queso Pecorino Y Rúcula




share by WhatsApp

Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Fusilli Barilla Integrale Al Pesto Alla Genovese con Tomates Secos, Queso Pecorino Y Rúcula
  • 400 g Fusilli Barilla Integrale
  • 1 frasco de pesto alla Genovese Barilla
  • 170 g de tomates secos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de queso pecorino (o feta)
  • 100 g de rúcula
  • 2 cucharadita de aceite de oliva
  • 20 g de piñones
  • Sal




Elaboración de Fusilli Barilla Integrale Al Pesto Alla Genovese con Tomates Secos, Queso Pecorino Y Rúcula

Limpiar la rúcula (eliminar los tallos demasiado largos). Cocinar los Fusilli Barilla Integrale, hasta que estén al dente, en abundante agua con sal. Asar brevemente los piñones a la sartén y apartar. Aplastar un diente de ajo con el mortero y hacer que cojan color en una sartén con un poco de aceite. Cortar los tomates secos a rayas y cocinar durante aprox. 2-3 minutos. Añadir el Pesto alla Genovese Barilla y calentar ligeramente. Escurrir los Fusilli y sazonar con el pesto y los tomates secos. Con el rallador grueso, rallar el queso Percorino sobre la masa, esparcir los frutos secos, la rúcula y los piñones. Servir inmediatamente.

 












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS