Elaboración

Ingredientes:

Ingredientes:

150g de manteiga
2 ovos
400g de açúcar
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
145g de coco
1 xicara (chá) de leite
Creme

2 colheres (sopa) de cacau
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xicara (chá) de açúcar

PREPARACIÓN

Bolo Cubano
Colaboração de Graça de Assis


Leve a metade do açúcar ao fogo ate formar um caramelo . Adicione o leite ,fora do fogo.
Depois retorne ao fogo ate dissolver o restante do açúcar e junte os ovos inteiros , em seguida ,junte a farinha ,o coco e o leite(com o açúcar caramelizado).
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada ,Leve ao forno médio (180 c),pre-aquecido, ate assar.
Numa panela, coloque todos os ingredientes do creme e misture bem.
Leve ao fogo , mexendo ate formar um creme .
Junte um pouco de leite.
Deve-se rechear o bolo ainda quente, com creme ainda também quente.
É muito bom.