4572 recetas de cocina -  10938 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Sorbete de mango

Sorbete de mango

Ingredientes

- 1 L. MANGO
- 25 GR. ESTABILIZANTE

Elaboración

PREPARACIÓN

Calentar en un cacito una pequeña parte del puré de mango y disolver dentro el estabilizante. Mezclar poco a poco, con el resto del puré, llenar un contenedor de pacojet, madurar 12h. en el frigorífico y congelar a -23ºC.

Resumen


El autor


Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   0/10

PRODUCTOS DESTACADOS


Alambique
36.00 €

Alambique
23.75 €

Ver todos los productos

loading...


Mug Cakes: la última tendencia en repostería fácil y rápida

Estos bizcochos, “servidos a la taza”, se elaboran en el microondas en pocos minutos.

Los chefs también experimentan con café

El Salón de Gourmets ha sido un hervidero estos días. Y entre sus muchas actividades ha contado con tres grandes cocineros, Sergi Arola, Paco Roncero y Ramón Freixa, que han presentado sus creacion...

Dani García y David Muñoz, protagonistas del Gastroweekend

Este espacio se enmarca dentro de las actividades del Festival de Cine de Málaga, que comienza mañana en la capital de la Costa del Sol.