4584 recetas de cocina -  11333 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3202 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Sorbete de mango

Sorbete de mango

Ingredientes

- 1 L. MANGO
- 25 GR. ESTABILIZANTE

Elaboración

PREPARACIÓN

Calentar en un cacito una pequeña parte del puré de mango y disolver dentro el estabilizante. Mezclar poco a poco, con el resto del puré, llenar un contenedor de pacojet, madurar 12h. en el frigorífico y congelar a -23ºC.

Resumen


El autor


Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   0/10


loading...


Ángel Santamaría, P.Numbra y Editor, las familias de vinos de Bodegas Pagos de Leza

Fruto de la tradición de cuatro generaciones de bodegueros de Rioja Alavesa y un nuevo proyecto de viticultura, enología y enoturismo, nacen Bodegas Pagos de Leza y una nueva familia de vinos. Edito...

El próximo 12 de septiembre, Bodegas Baigorri celebra su primera escapada enológica y gastronómica para amantes del vino con su equipo de enología

La propuesta planteada por la bodega para el próximo 12 de Septiembre consiste en una visita técnica exclusiva para 15 personas, por los viñedos de La Nava y el Mojón, situados alrededor de Baigor...

Bodegas Gallego &Laporte, Herederos del Marqués de Riscal y ViniGalicia se unen a la FEV

La Comisión Ejecutiva de la Federación Española del Vino ha aprobado en su última reunión celebrada el pasado 22 de julio la incorporación de Bodegas Gallego &LaporteWorldWines como nuevo socio ...