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Tiramisu
Tiramisu
Ingredientes
- 225 GR. QUESO (crema)- 3 UD. HUEVO
- 1 COPA LICOR DE ALMENDRAS
- 130 GR. AZÚCAR
- 1 TAZA CAFÉ (negro sin azúcar)
- 1 LATA CREMA DE LECHE
Elaboración
PREPARACIÓNSe bate muy bien la crema de leche, luego se le añade el azúcar junto con el queso crema, cuando esté cremosa la mezcla se le añade el licor.
Se baten las claras a punto de nieve y se añaden a la preparación anterior revolviendo de manera envolvente NO CON EL BATIDOR.
En un molde se coloca como base una capa de plantillas (aprox 25 unidades) y se bañan con el café, sobre este se coloca una capa de crema, si se desea se pueden colocar varias capas, realizando la misma rutina, la última capa debe de ser crema y se baña con el chocolote en polvo.
Se deja enfriar de un día para otro.
Resumen
El autor
KAREM PASCUAL
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