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Fondue de chocolate

Fondue de chocolate

Ingredientes

- 1 L. LECHE
- 400 GR. CHOCOLATE (negro)
- 100 GR. AZÚCAR

Elaboración

PREPARACIÓN

Diluir el chocolate al "baño María" a baja temperatura.
Poner a hervir la leche con el azúcar. Mezclar un poco de leche con el chocolate diluido, remover y añadir poco a poco el resto de la leche.
Dejar templar la salsa.
Limpiar y trocear la fruta de manera que quede bonita, rociarla con zumo de limón para que no se ennegrezca.

PRESENTACIÓN

Ensartar las frutas en unas brochetas de madera y servir con la salsa.

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Medio

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Medio

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