BÚSQUEDA: jamon

¡Mis Croquetas de Jamón! ¡Apetecen siempre! Por eso te las más clásicas, las de toda la vida!   19-04-2024

3 de cada 10 españoles creen que hay falta de información acerca del jamón ibérico y 6 de cada 10 consumirían más jamón ibérico si tuvieran más información sobre sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. El Campus... 10-04-2024

¡Mi Taco Bikini de Jamón y Queso! Fácil, divertido y saludable: aquí tienes otro modo de preparar un bikini 26-03-2024

Al unir las verduritas a los clásicos boquerones al ajillo lo convertimos en una tapita más completa y variada 26-01-2024

Parece una merienda al salir de cole pero es una comida navideña venezolana  19-12-2023

Un pincho clasico español muy facil de elaborar, para acompañar con una buena jarra de cerveza  fria o vermut. Se pueden utilizar varios tipos de queso. Yo lo he adaptado a los quesos típicos de la Región de Murcia, pero podemos utilizar cualquier otro tipo de quesos... 05-11-2023

Si eres un amante de los sabores excepcionales y te deleitas con la alta gastronomía, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te sumergiremos en el mundo del jamon de autor y la paleta de autor, dos exquisiteces culinarias que despiertan los sentidos y conquistan los paladares... 18-10-2023

El jamón ibérico es uno de nuestros productos nacionales estrella. Una fuente de vitaminas, minerales y proteínas que, además, es todo un orgullo para un país que disfruta enormemente explorando sus posibilidades a la hora de cocinar. El jamón ibérico... 11-10-2023

11-08-2023

10-08-2023

Receta cedida por el consorcio de jamon serrano 04-08-2023

03-08-2023

Julián Martín y Experiencias D'autor tienen el placer de compartir con todos los amantes de la buena mesa las mejores combinaciones de jamón ibérico con vinos 01-08-2023

MARTIN NOS DA ESTA RICA RECETA DE SOPA SENCILLA Y RICA  12-07-2023

Javier Fernández Gómez, de Fuentes de León (Badajoz) se ha proclamado hoy en Corteconcepción ganador del X Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón en un reñido certamen en el que ha tenido siete magníficos contrincantes que han luchado de... 19-06-2023

El municipio serrano celebrará el próximo domingo 18 de junio su X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, proclamado en 2022 el mejor de España por parte de la ANCJ   12-06-2023

El Ayuntamiento saca las bases para participar en una nueva edición de este prestigioso certamen, elegido en 2022 como el mejor de España por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón 15-05-2023

Este vino se caracteriza por la intensidad de sensaciones que presenta en nariz, donde destacan aromas florales con notas de fruta fresca, cítricos y especiado fino. En boca, se presenta como un vino elegante y equilibrado, con un final largo y aromático. Pago de Otazu Chardonnay con... 13-05-2023

20-02-2023

Una delicada combinación de ingredientes para un entrante completo 13-01-2023

30-12-2022

Ahora, tras los interruptus pandémicos y las pertinaces sequías, abre de nuevo sus puertas a unos setecientos metros cuadrados y a tres espacios diferenciados, con tres objetivos por bandera, que, a primera oída, se antojan quiméricos: democratizar el jamón y,... 04-10-2022

Álbum: Las recetas de Andalucía 20-09-2022

La trucha con jamón se ha convertido, con el paso del tiempo, en un plato emblemático de la cocina española, especialmente popular en zonas donde este pescado es abundante, como Navarra, Asturias y todas aquellas zonas de montaña y bosque que mantienen sus ríos con... 10-08-2022

La tartaleta de queso con jamón cocido es el plato perfecto para sorprender a tus invitados. Se trata de un plato que requiere poco tiempo y es muy fácil de preparar, apenas necesita pocos ingredientes, muchos de los cuales seguro que tienes en la cocina. Este sencillo y ligero aperitivo... 01-08-2022

José Antonio Parra de El Bosque (Cádiz) se ha alzado con el primer premio del II Concurso Nacional de Cocina para Invidente celebrado en el restaurante Columela de Valle Golf & Resort en Estepona con el plato corona de jamoncitos de codorniz sobre guisote gastoreño. El segundo... 29-05-2022

El segundo y tercer puesto han sido respectivamente para Javier Lavado Lázaro, de Montánchez (Cáceres) y Daniel Acedo Cruz, de Almendralejo (Badajoz).   16-05-2022

Esta sopa crema que bien se puede servir tanto fría como caliente es perfecta en verano cuando comienza la temporada de los guisantes. Si bien podemos usar durante todo el año los congelados y que dan un muy buen resultado, no deja de ser un placer en los primeros meses de la estación... 11-04-2022

Cada vez más el consumidor está concienciado por la compra de jamones serranos e ibéricos sin aditivos, y los productores, por la cría extensiva, donde los cerdos disfrutan durante toda su etapa vital corriendo por el campo o las dehesas y disfrutando de una dieta mixta en... 03-02-2022

24-11-2021

¡Jamón para todos! Tantos formatos de presentación, calidades y precios como queramos, pero ¿el precio más alto siempre es el de mejor calidad? Traemos algunos consejos para ayudarte a elegir el mejor jamón para ti. 22-10-2021

Además de compartir en familia, una de las tradiciones navideñas más significativas y emblemáticas es la de regalar cestas de Navidad con jamón. Y es que, para muchas personas, la ausencia del jamón como acompañante infalible de la diversa gastronomía... 14-09-2021

26-07-2021

El jamón ibérico es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. Su sabor intenso y su riqueza nutricional, así como todo el proceso que implica su elaboración, explican el alto precio que se paga por él en el mercado. A... 15-06-2021

No hay nada, pero nada, como las croquetas. Es uno de los bocados más humildes y a la vez más deliciosos de la cocina española. Pero, tal y como recuerdan en la nevera española, hay que hacerlas bien: de nada sirven unas croquetas con poco sabor, una bechamel poco esponjosa,... 08-06-2021

10-05-2021

Para comer con los dedos , te atreves  10-03-2021

23-02-2021

El jamón ibérico es un producto clave de la gastronomía española El jamón ibérico y el serrano a primera vista, son productos muy similares que pueden llegar a confundirse   12-02-2021

05-02-2021

En vez de la tradicional croqueta frita, hacemos una base de jamón con un poco de cebolla, lo cubrimos con una crema de bechamel y terminamos con panko tostado. La idea es servirla en un vaso o similar para comerla con cuchara.         26-01-2021

El jamón ibérico es un producto clave de la gastronomía española En nuestra cultura el jamón ibérico es clave en momentos eventuales, pero hay personas que lo incorporan en su dieta habitual Desde Ibéricos Enrique García nos hablan de algunas... 25-01-2021

“Estamos en una época en la que el jamón es uno de los grandes protagonistas en las mesas. Cuando vamos a las tiendas y supermercados en busca de la pieza perfecta debemos tener en cuenta algunos puntos como la suavidad del tocino y el punto de curación del jamón, ya... 23-12-2020

El jamón ibérico es un súper alimento que tenemos la suerte de elaborar en nuestro propio país, un referente mundial en cuanto a embutidos de alta gama. El jamón Legado Ibérico es sinónimo siempre de la máxima calidad con su carne delicada, su punto... 04-11-2020

Nada como una noche de tapas en casa disfrutando el mejor jamón curado. Fáciles de preparar, con pocos ingredientes y muy sabrosas. Así son estas 5 recetas para hacer tapas en casa. Si algo nos ha enseñado el aislamiento preventivo para evitar la propagación del... 07-10-2020