7003 recetas de cocina   |   17821 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA:



7003 resultados

Ganache de chocolate sobre velo de azafrán con piña, tierra de galletas, crema de queso con miel y frambuesas deshidratadas hotel Valdemosa

 RICARDO ROSSI  ( conocido como RICKI) soy chileno vivo en mallorca hace 13 años ,de los cuales he pasado por restaurantes de gran categoria hasta  ahora ,que  soy el chef ejecutivo del valldemossa hotel restaurante  hace 4 años ya ,que es  uno de los 2 unicos relaix chateaux... 23-08-2018


Ensalada HieladitaRestaurante Hielo y Carbón Chef Pablo Bernal de la Cierva en Madrid gran vía

chef Pablo Bernal de la Cierva, que mostrará los secretos de la carta de este icónico restaurante de Gran Vía 23-08-2018


del restaurante Edén by Fran López en villa retiro en ibiza

Arroz de pescados y mariscos

En los mercados del mediterraneo no faltan la gran variedad de gambas  23-08-2018


coctel de EL BARITO JAZZ CLUB de palma Simpsons Punch

Veamos cómo sorprender a nuestras amistades con otro combinado de moda; por ejemplo, un Simpsons Punch. Esta vez hablamos de otra variante de los combinados, apta para todos los públicos, como es un cóctel sin alcohol. EL BARITO JAZZ CLUB rafa todo un clásico local... 23-08-2018



Macedonia de foie de IGNACIO CABELLO

Ignacio CabelloRestaurante HalifaxCrta de San Martin de Valdeiglesias Km 1,300 Alcorcón (Madrid)Tel. 91 611 84 15www.restaurantehalifax.es 22-08-2018


Arroz cremoso de las vegas altas y los Ibores y sus aliados (boletus y colmenillas). Jesús Álvarez Zambrano

una rica receta de nuestro amigo Domingo Jesús Álvarez Zambrano restaurante www.posadadelrincon.com Presidente de Acyre ExtremaduraDelegado Autonomico de Eurotoques ExtremaduraDelegado y Embajador de FacyreSenador Club GarumPresidente de UataeGastrónomo 21-08-2018



coctel Zacapa Old Fashioned

Déjate inspirar y prueba el delicioso Zacapa Old Fashioned. Las notas de cognac, miel y plátano maduro del ron, así como su proceso de añejamiento a 2.300 metros de altitud, le aportan delicados toques sofisticados a este cóctel con el que endulzar este día 20-08-2018


Conejo asado al vino y romero

Un plato repleto de sabores de bosque: romero, tomillo y conejo en un asado aromático, en horno de leña moruno. Una receta muy fácil y saludable: el conejo, consumido esporádicamente, no desequilibra nuestro colesterol. 19-08-2018


Chuletas de cerdo con espinacas y polenta

cocina de Miguel  lobato 11-08-2018




FRIDA MARGARITA DE LA TABERNA MEXICANA MAS DE MODA DE MALLORCA

este local esta en palma en la calle bar de pinopar 8 y Luis Guerrero el director es un grande de la sala y de hacer que un espacio como este uno se encuentre en Mexico y como en casa  10-08-2018




Tartar de tomate y raya marina

ensalada muy fresca con un pescado muy de las Islas Baleares receta amiga Marta, a ti y a toda la familia, marido, padres, hermano, que trabajan en esta empresa familiar. Este local va a traer muchas alegrías a la colonia de San Jordi y a la isla de Mallorca. 07-08-2018



ensalada de Aguacate y Boniato. de la casita UM THE BEACH HOUSE

https://umthebeachhouse.com/es/beachhouse/la-calita/ 06-08-2018



Ravioli de mango con queso de cabra y tapenade Dani garcia

recetas de mango de Dani garcia  06-08-2018


Mango en tempura con miel de flores y nueces de Macadamia DANI GARCIA

recetas de mango de dan Garcia https://www.afuegolento.com/articulos/19480/el-mango-ingrediente-estrella-en-la-cocina-de-dani-garcia-y-sus-recetas 06-08-2018





Merluza en Sunomono de Dadai, con Leche de Tofu y Salicornia Raúl Resino

Ver también en afl: La merluza, reina de los Mares           03-08-2018


Salmorejo cordobés coca de mejillones en escabeches Ivan Saez Desencaja restaurante bacira

https://www.afuegolento.com/articulos/19463/bacira-y-sus-frescas-del-verano 03-08-2018


Tinto con naranja -Granizado de tintilla de Rota y naranja sanguna

Receta del Chef José Calleja Gago 02-08-2018


Cake Quatre-quarts breton por

Por À la bonne franquette 31-07-2018


Hígado de rape Croque-au-sel, caldo anisado y verdura crocant y encurtido

Receta de: Rafael Soler GarcíaVino recomendado: ALVAREZ NOLTING, de Valencia, con variedades Chardonnay y sauvignon blanc, 2 meses en barricas francesas nuevas. En cata: amarillo pajizo, tostados suaves y sedoso en boca. 31-07-2018


Atún en manteca Mama Curra

Receta de Manuel Moreno Rojas (Mesón El Copo)  31-07-2018


Bocadillo de jamón

La propuesta de Ferran Adrià (El Bulli) para nuestra continuar nuestra ruta de tapas es este peculiar Bocadillo ibérico 31-07-2018


Urta a la roteña

un-menu-gaditano-para-preparar-el-carnaval-caldo-urta-y-pestinos-recetas-y-menus 30-07-2018


Ensalada de verduras y fresas de Paco morales

entrevista a paco morales https://www.afuegolento.com/articulos/2721/entrevista-y-receta-de-paco-morales 30-07-2018


Ceviche de Lubina de Crianza de Nuestros Mares

receta cedida por crianza de nuestras mares  26-07-2018


Brocheta de corvina de Crianza de Nuestros Mares

recetas cedidas por crianza de nuestros mares  26-07-2018


Nigiri de dorada de Crianza de Nuestros Mares

www.crianzadenuestrosmares.com/portfolio/nigiri-de-dorada  26-07-2018




sencilla y sabrosa

RECETA DE CHEESECAKE Y FRAMBUESAS

Frumbuesas son ideales pero todo tipo de frutas frescas van bien a esta tarta    20-07-2018





Smoothie revitalizante de plátano

para que este verano luzcas una piel cuidada y estupenda, los expertos médicos de Green Frog Aloe® desvelan la receta de tres batidos frescos, sanos y facilísimos de hacer a los que te volverás adicta:  18-07-2018


Batido détox

El verano es sinónimo de playa y piscina, pero también de quemaduras y piel seca. Lo cierto es que recurrimos a las cremas tanto para proteger como para hidratar, sobre todo en esta época del año. Sin embargo, también es importante incluir en nuestra dieta alimentos que ayuden a cuidar la piel... 18-07-2018


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS