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Papas a la marinesca
Papas a la marinesca
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 kg. papas
1 kg. tomates rojos redondos, grandes y maduros
1 cuenco de miga de pan fresca y desmigajada
orégano
1 diente de ajo picado
2 cucharas de queso parmesano rallado
alcaparras (si os gustan)
unas hojas de albahaca troceadas
aceite extra
PREPARACIÓN
Poner un poco de aceite en un molde, hacer una capa de papas cortadas en rodajas redondas y anchas,salar, poner encima de las papas los tomates también cortados en roadajas.
Mezclar la miga de pan con el ajo picado, la albahaca, las alcaparras, una pizca de sal, el orégano y el queso.
Echar un poco de esta muzcla encima de los tomates.
Hacer más capas y teminar con la mezcla de pan. Poner encima un poco de aceite y añadir delicadamente el agua (sin mojar el pan).
Poner el el horno a 180° hasta que las papas estén hechas y el pan dorado.
Apagar el horno y dejar dentro hasta que se espese. Tiene que resultar compacto.
PRESENTACIÓN
Servir sólo o encima de los espaguetis
Resumen
El autor
Maria
Categoría
Recetas Fáciles
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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