6789 recetas de cocina   |   16417 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas



recetas de fiesta

Tartar de Salmón @Chefkoldo Tiktok



@koldoroyo @afuegolentocom


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo



En unos minutos tendrás un entrante perfecto para invitados: salmón en tartar sobre aguacate

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tartar de Salmón @Chefkoldo Tiktok

.

 

200 g lomo de salmón ya limpio
pepinillos
alcaparras
cebollino
cebolla roja
aceite
salsa de soja
tabasco
sal
mostaza
pimienta negra
yema de huevo
zumo de lima
1/2 aguacate
caviar de esturión
alcaparrón
láminas de pan tostado

 

Receta Tartar de Salmon Koldo Royo Afuegolento 2

 

.

Elaboración de Tartar de Salmón @Chefkoldo Tiktok

.

 

Cortamos el salmón en dados


Picamos fino el pepinillo, alcaparras, cebollino y la cebolla. Reservar
 

Ponemos en un bol soja, tabasco, mostaza, y aceite. Mezclamos y añadimos la yema de huevo y el zumo de lima. Mezclamos bien

 

Añadimos el salmón, el pepinillo, las alcaparras, el cebollino y la cebolla. Mezclamos bien y comprobamos el punto de sal

 

Cortamos el aguacate en láminas y las repartimos en la base de un plato. Encima ponemos un molde de aro y rellenamos con el tartar de salmón

Terminamos con el caviar o huevas y el alcaparrón

Servimos con tostadas de pan

 

Receta Tartar de Salmon Koldo Royo Afuegolento 3

 

.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Cristian Rivera Rodríguez

Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS