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Calamares Fritos





Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Calamares Fritos

Ingredientes:

3/4 Kg. de calamares

perejil

1/2 Kg. de harina
1 l. de aceite de oliva sal

Elaboración de Calamares Fritos



PREPARACIÓN

Salarlos, rebozarlos en harina y u poco de perejil picado escurrirlos uno a uno para desprender la harina sobrante.

Freírlos en abundante aceite bien caliente, hasta que empiecen a dorarse.

Dejarlos escurrir sobre el papel absorbente, para quitarles el exceso de grasa.
 





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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