 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Ingredientes:
3/4 Kg. de calamares
perejil
1/2 Kg. de harina
1 l. de aceite de oliva sal
PREPARACIÓN
Salarlos, rebozarlos en harina y u poco de perejil picado escurrirlos uno a uno para desprender la harina sobrante.
Freírlos en abundante aceite bien caliente, hasta que empiecen a dorarse.
Dejarlos escurrir sobre el papel absorbente, para quitarles el exceso de grasa.
10 Los buñuelos
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
