 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Ingredientes:
3/4 Kg. de calamares
perejil
1/2 Kg. de harina
1 l. de aceite de oliva sal
PREPARACIÓN
Salarlos, rebozarlos en harina y u poco de perejil picado escurrirlos uno a uno para desprender la harina sobrante.
Freírlos en abundante aceite bien caliente, hasta que empiecen a dorarse.
Dejarlos escurrir sobre el papel absorbente, para quitarles el exceso de grasa.
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
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