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Gratinado bomba
Gratinado bomba
Ingredientes
- 200 GR. BACON (en tiras)- 3 UD. PATATA
Elaboración
PREPARACIÓN"A NIÑOS Y MAYORES LES CHIFLA"
CORTAR EL BACON EN TROZOS, FREIR A FUEGO VIVO, ESCURRIR Y RESERVAR. PELAR LAS PATATAS EN DADOS, FREIR, ESCURRIR Y RESERVAR. CONFECCIONAR UNA SALSA BECHAMEL COMO SIEMPRE, CON MANTEQUILLA, HARINA, LECHE, PIMIENTA BLANCA Y NUEZ MOSCADA. UNTAR UN MOLDE PLANO PARA HORNO CON MANTEQUILLA E INCORPORAR YA MEZCLADO EL BACON, LAS PATATAS Y LA BECHAMEL. ESPOLVOREAR CON EL QUESO RALLADO Y GRATINAR EN EL HORNO... "OS CHUPARÉIS LOS DEDOS"...
Resumen
El autor
VILLAR
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