Elaboración
PREPARACIÓN
Haremos una juliana de col que herviremos al dente, Tambien herviremos las patatas y las cortaremos a rodajas procurando que no se rompan.
Se remojan las passas con agua y ron.
Se corta el beicon a tiritas y se cuece en una sarten sin aceite aprovechando el que nos dejara ir el.
PARA EL ALIÑO