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BÚSQUEDA: carpaccio



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Arroz meloso de de carpaccio de pulpo y trufa negra

Hoy os proponemos una receta elaborada en el curso Arroces marineros de culto, por el chef Juan Ponsoda. Animaros, os dejara sin aliento seguro 22-11-2018



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Carpaccio de ternera con vinagreta y crema de yogur y membrillo

Productos de temporada en esta receta sabrosa, baja en calorías, baja en grasas y lista en cinco minutos! 22-01-2013


Carpaccio de Solomillo de Buey y foiegras, con vinagreta de trufa | Carnes Aves

Ingredientes de primera calidad y de frescura garantizada. Con estas herramientas y las indicaciones de Raúl Resino, elaboraremos un perfecto carpaccio con carne roja y foie 10-06-2012


Alcachofas con patatas, naranja y carpaccio de presa de cerdo ibérico al oloroso | Verduras y hortalizas Carnes Frutas

Una jardín de colores, aromas y sabores con este plato tapizado de presa de cerdo ibérico, alcachofas y cítricos 22-03-2012




Carpaccio de carne

Una modalidad diferente y sofisticada de comer carne: el carpaccio 19-11-2010




















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    Koldo Royo Coloma

    LA COCINA ES AMOR

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