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Una receta vegana de Rjan Liotta

Carpaccio de Remolacha con Aguacate Asado




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Las Recetas de los Amigos
en afl

COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Carpaccio de Remolacha con Aguacate Asado
Carpaccio de remolacha con aguacate asado 

Una remolacha 
Un aguacate 
Sal 
Pimienta 
Aceite oliva 
canonigos 
Decoración 
Semilla de girasol 
Semilla de amapola
Flores o rucola por decorar 


 




Elaboración de Carpaccio de Remolacha con Aguacate Asado

Cortar en finas lonchas la remolacha y disponerla en el plato en círculo asta que esté cubierto todo el centro del plato .
Cortar en cuartos el aguacate y asarlo en una salten caliente aliñado con sal y pimienta 
En cuanto son asado ponerlo encima al carpaccio de remolacha 
Aliñarlo y decorar al gusto 








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