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Carpaccio de Naranja Y Mandarina con Vinagreta de Limón







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Carpaccio de Naranja Y Mandarina con Vinagreta de Limón Elaboración de Carpaccio de Naranja Y Mandarina con Vinagreta de Limón

Ingredientes para 4 personas:

 

4 naranjas grandes

4 mandarinas

2 limones

2 cucharadas de miel

 

Preparación:

 

Pela las naranjas y las mandarinas. Corta las naranjas en rodajas finas y separa los gajos de las mandarinas. Mezcla la miel con el zumo de limón.

 

Pon las rodajas de naranja y los gajos de mandarina en el plato, alíñalo con la salsa de miel y limón.




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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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