4585 recetas de cocina -  11333 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3202 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Helado de leche de coco

Helado de leche de coco

Ingredientes

- 350 C.C. LECHE DE COCO
- 2 CUCHARA SOPERA RON (oscuro)
- 1 TAZA AZÚCAR
- 2 TAZA LECHE

Elaboración

PREPARACIÓN

Un refrescante postre para aquellos que adoran el coco, muy popular en el sur de nuestra América.
Poner la leche y el azúcar a hervir en una olla de cobre o de fondo bien grueso, revolver ocasionalmente. Cuando rompa el hervor, retirar del fuego y dejar enfriar. Añadir la leche de coco y el ron. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y transferirlo a la máquina de hacer helados.
Elaborar de acuerdo con las instrucciones de cada máquina.

Resumen


El autor
BETO ESCALADA

Categoría
Postres

Comentarios
1

Puntuación
   8/10

PRODUCTOS DESTACADOS


Alambique
13.15 €

Latitudes
9.90 €

Ver todos los productos

loading...


La Cooperativa El Progreso realiza prospecciones para ver si puede comenzar a vendimiar a mediados de agosto

La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) está realizando sus primeras prospecciones de campaña estos días, ayer 30 de julio, y los próximos días 3 y 7 de agosto, con el...

En marcha la incubadora del Basque Culinary Center

El centro donostiarra lanza la II edición del CA! Incubadora, un programa de dos meses en el que 12 proyectos del sector de la alimentación y la gastronomía serán asesorados.

Ángel Santamaría, P.Numbra y Editor, las familias de vinos de Bodegas Pagos de Leza

Fruto de la tradición de cuatro generaciones de bodegueros de Rioja Alavesa y un nuevo proyecto de viticultura, enología y enoturismo, nacen Bodegas Pagos de Leza y una nueva familia de vinos. Edito...