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Helado de leche de coco

Helado de leche de coco

Ingredientes

- 350 C.C. LECHE DE COCO
- 2 CUCHARA SOPERA RON (oscuro)
- 1 TAZA AZÚCAR
- 2 TAZA LECHE

Elaboración

PREPARACIÓN

Un refrescante postre para aquellos que adoran el coco, muy popular en el sur de nuestra América.
Poner la leche y el azúcar a hervir en una olla de cobre o de fondo bien grueso, revolver ocasionalmente. Cuando rompa el hervor, retirar del fuego y dejar enfriar. Añadir la leche de coco y el ron. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y transferirlo a la máquina de hacer helados.
Elaborar de acuerdo con las instrucciones de cada máquina.

Resumen


El autor
BETO ESCALADA

Categoría
Postres

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Puntuación
   8/10

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