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Roscos fritos de huevo
Roscos fritos de huevo
Ingredientes
- 1 SOBRE LEVADURA EN POLVO- 1 UD. LIMÓN
Elaboración
PREPARACIÓNPor cada huevo, se ponen 3 cucharadas de aceite frito, 3 cucharadas de leche fría (a temperatura ambiente), 3 cucharadas de azúcar. Añadir la raspadura de limón, después un sobre de levadura junto con la harina que admita.
Se hace una pasta que se pueda trabajar con facilidad y que no esté muy dura, para ir haciendo los roscos.
COCCIÓN
Se fríen en aceite caliente, pero que no queme y a fuego lento, poco a poco, para que no queden crudos en el interior.
Una vez fritos, al sacarlos, en caliente, se pasan por azúcar y ya están listos.
Resumen
El autor
Mª CRISTINA OLMEDO
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