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PALMA, 17 de octubre de 2026. La gastronomía de Mallorca se viste de gala. El próximo lunes 19 de octubre a las 20:00 h, la Sala Magna del Auditòrium de Palma acogerá la esperada ceremonia de los IV Premis Gastronòmics Mallorca 2026.
Esta cuarta edición se consolida como la cita de referencia para reconocer el esfuerzo, el talento y la dedicación de los profesionales, establecimientos y productores del sector agroalimentario de la isla, reuniendo a emblemáticos establecimientos de hostelería, bodegas, chefs, jefes de sala, panaderos y reposteros, o sumilleres cuya labor será reconocida en función de tres Categorías
Premiados 2026
Categoría Bar
• Premio Cultura de Barra: Bodega Morey
• Premio Mejor Variado: Bar Casa Miss
• Premio Mejor Llonguet: Bar Plata
• Premio Mejor Pa amb Oli: Sa Ximbomba Génova
• Premio Mejor Café de Especialidad: Bacan
• Premio Mejor Coctelería: Coquetier Cocktail Club / Arlequín
Categoría Promoción Agroalimentaria
• Premio Mejor Mecenazgo y Patrocinio: D.O. Binissalem
• Premio Mejor Heladería Artesana o Chocolatería: Gelateria Ca'n Miquel
• Premio Producto Local y de Proximidad: Galletes d'Oli Artasanes
• Premio Divulgación y Promoción de la Gastronomía Mallorquina: Koldo Royo
• Premio Mejor Horno: Forn Fondo
• Premio Mejor Pastelería: Pastisseria Ca'n Roca (Manacor)
• Premio Mejor Vino o Bodega: Bodega 4 Kilos
Categoría Cocina y Gastronomía
• Premio Mejor Jefe de Sala: Rodolfo Antonelli (Voro)
• Premio Mejor Chef: Fernando Pérez Arellano
• Premio a la Mejor Trayectoria: Marga Coll
• Premio Mejor Restaurante: Zaranda
• Premio Chef Revelación: Jordi Cantó
Organizado de forma conjunta por la patronal PIMEM, el periódico Última Hora (Grup Serra) y SERFoodie Mallorca (Cadena Ser), y contando con el firme respaldo institucional y privado del Govern Balear, CaixaBank, el Ajuntament de Palma, el Consell de Mallorca, Estrella Damm y Riu Hotels, esta edición incluye la novedad de la participación del célebre cocinero, escritor y divulgador vasco David de Jorge, conocido mediáticamente como 'Robin Food', quien ejercerá como embajador de lujo e invitado especial de la velada.
A diferencia de los actos de entrega de trofeos convencionales, los organizadores han diseñado un espectáculo integral que fusionará el reconocimiento profesional con actuaciones musicales en directo a cargo de Aina Zanoguera y el grupo Cap Pela, además del humor de Rubén García y múltiples sorpresas.
Con estos reconocimientos, la Gala dels Premis Gastronòmics Mallorca 2026 vuelve a poner en valor la calidad, el talento y la trayectoria de los profesionales y establecimientos que han convertido a Mallorca en uno de los grandes referentes gastronómicos del Mediterráneo.
