vídeorecetas
Berenjenas y queso...siempre son una gram combinación!
.
2 berenjenas
2 manojos de espinacas frescas
1 tarrina de ricotta
piñones
tomate frito
queso rallado
aceite
albahaca
pimienta
sal
.
Elaboración de Rollitos de Berenjena Y Ricotta @Juanaferrer.
Lavar y trocear las espinacas y hervirlas en un cazo con agua durante unos 5 minutos
Sacar del fuego y escurrir bien en un colador
Lavar las berenjenas y laminarlas
Dejarlas en agua con sal unos diez minutos
Escurrirlas
Mezclar el queso ricotta con las espinacas, los piñones, la albahaca, la pimienta y la sal
Echar un poco del relleno de queso sobre cada lámina de berenjena y enrollar cada lámina, cerrando los rollitos con un palillo
Untar los rollitos con el tomate frito, y espolvorear con queso rallado
Hornear y gratinar
.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
2 recetas publicadas
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
107 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
