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La esencia indiscutible de un plato de nachos al estilo mexicano, con un toque mediterráneo. ¡Imposi

Carne para Nachos Estilo Twins




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Maria, Esther & Anna.
La cocina como acto de rebeldía contra este mundo gris

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Carne para Nachos Estilo Twins

- 4 pimientos verdes.
- 3 pimientos rojos.
- 2 ajos.
- 4 cebollas.
- 2 hojas de laurel.
- 3 guindillas.
- 1 cerveza (preferiblemente 
lager) (33cl). - 1kg de carne picada 100% de ternera.
- 4 cucharadas soperas de AOVE.
- Un puñadito de sal.





Elaboración de Carne para Nachos Estilo Twins
  1. Troceamos todas las verduras en taquitos pequeños y de tamaño parecido.

  2. Colocamos una sartén a fuego lento con el aceite y dejamos calentar.

  3. Colocamos los taquitos en la sartén y removemos hasta que estén totalmente pochados.

  4. Añadimos el laurel y las guindillas a la mezcla, junto con un poquito de sal al gusto

  5. Añadimos también la carne picada y la cerveza y mezclamos con extra de cariño.

  6. Dejamos que todo se cocine a fuego lento y que se dore la carne, sin dejar de remover.

  7. Retiramos el sofrito del fuego y ¡disfrutamos de la carne con unos buenos totopos de maíz!

*Nota: La consistencia de los totopos nos permitirá disfrutar de la carne en todo su esplendor.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

4 recetas publicadas

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