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BÚSQUEDA: postres



196 resultados

Todo un clásico

TIRAMISÚ

En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más famosos del mundo. Es todo un estandarte en la gastronomía Italiana y en todos los idiomas se le denomina de la misma forma, el Tiramisú. 30-11-2020




Texturas de chocolate

Postre Chocolate y Café

El postre que envió es uno de mis postres de referencia que hacia en el Cenador de amos 23-10-2020


Hace dos años y medio que David y Nuria buscaban un local… y encontraron un ‘garaje’ -eso sí, con su sala, cocina y barra a lo grande-, en el que ‘aparcar’ su truck y desde el que seguir dando caña con su comida desde el sureste de la capital

SIX & CO, DEL FOOD TRUCK AL RESTAURANTE MÁS GAMBERRO DE RIVAS

Six burgers de locura, Six bocadillos únicos (sus recetas entre panes), Six entrantes con sabor internacional, Six hot dogs y Six irresistibles postres conforman una oferta informal, cuidada y de calidad ideal para disfrutar en su local, encargar por delivery o take away y... 05-10-2020


Tarta de Manzana Taten , Postres Faciles

una de las tartas mas clásicas de la gastronomia francesa y que a mi amigo Fernando Arellanos le encanta  04-10-2020


POSTRES EN VASO DE CHOCOLATE

¿Quién dijo que el pan con chocolate solo se puede comer en bocadillo? Pues aquí tienes una forma origina y riquísima de tomarlo. Un postre en vaso con el que vas a sorprender. 01-10-2020


Paparajote Murciano por David López , recetas , postres, limones,

David López ha ganado cuatro premios consecutivos en el certamen Crea Murcia y Jecomur, desde 2007 a 2010. En su restaurante Local de Ensayo (Murcia), combina una cocina tradicional con técnicas actuales y productos de temporada. 29-09-2020


postres irresistibles

Pavlova con Núcleo de Limón | Postres | Pastelería | Merengue | Cítricos |

La deliciosa pavlova viene aún más refrescante sustituyendo los frutos rojos por un núcleo de chispeante limón 10-08-2020


frutas, coco, y especias

Ha Qua Dam Macedonia Vietnamita | Frutas y Frutos | Ensaladas | Postres

Imprescindible esta super refrescante ensalada en la que Jani combina jugosas frutas de verano con especias, aromas de coco…y un toque de leche condensada 31-07-2020



una combinación sorprendente

Xuxo de Vino Tinto con Mozzarella di Bufala Campana | Dulces | Postres | Fritos y Rebozados | Quesos

Daniel López y Daniel Otero, cocineros del CETT Escola d’Hoteleria i Turisme para Consorzi di Tutela Mozzarella di Bufala Campana, son los autores de esta sorprendente receta en la que combinaciones muy clásicas (queso y vino por una parte, y dulces emborrachados por otra) se aúnan... 23-07-2020


Víctor de Castro del Restaurante Boroa de Amorebieta (BIzkaia)

Torrija de Brioche Especiado, Helado de Leche Merengada y Espuma de Mandarina | Postres | Fritos y Rebozados

Os presentamos una receta típica de Semana Santa que nos traslada Víctor de Castro, Jefe de Repostería del restaurante Boroa de Amorebieta (Bizkaia), con un estrella Michelín. En noviembre se proclamó campeón de España de Repostería en el Certamen... 19-06-2020


Postres ligeros para comidas frugales

En las últimas semanas hemos adelantado algunos de los platos que servir en las mesas familiares de Navidad. Esta vez, dado a la inminencia de la llegada de las fiestas, queremos darte algunas ideas sobre cómo sorprender con el último plato de la comida, el postre, ese alimento que... 14-06-2020


Para endulzar la vida, nada mejor que un postre

Una dulce tentación

Guadalajara, México es una ciudad preciosa llena de atractivos, y uno imperdible para mi  es ir a “La Postrería”.  En cuanto me instalo en el hotel, a la hora que sea, lo primero que quiero hacer es ir a deleitarme con uno de sus increíbles postres. 09-06-2020


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Semifrío de Lima y Té Matcha | Postres | Frutas | Cítricos | Infusiones

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 28-05-2020


descubre cómo preparan conocidos chefs este tradicional postre

7 Recetas de Flanes Caseros Que No Puedes Perderte | Postres | Flanes y Puddings

Los flanes saben a cocina de casa, a merienda después de clase, a tarde en la cocina A leche, huevos y azúcar A suave y etéreo Un sorbo...y ya te lo has comido ¿Quieres saber cómo lo preparan prestigiosos cocineros?   . 27-05-2020




homenaje solidario las recetas de los abuelos

Roccio Bizcocho Amarmolado Chocolate Vainilla | Masas Dulces | Postres

Los bizcochos amarmolados son, además de una fantástica merienda, un rato de recreo, de juego para ver si el corte que me toca en caso de que estemos como invitados, tiene más vainilla o más chocolate y, desde luego, para cortar el trozo con el sabor más deseado en... 07-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Tarta Cuatro Quesos | Tartas y Pies | Postres | Lácteos

Fundiéndose en la boca. Así es como nos imaginamos siempre una buena tarta de queso. De eso saben mucho en Zamora porque, según nos cuenta Marisol Gutiérrez Quesada, la receta familiar no lleva un queso...¡lleva cuatro! Imaginad lo que tiene que ser toda esa fundiencia... 04-05-2020


Tarte Bourdaloue, tarta de peras y crema de almendras | Recetas y menús Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

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homenaje solidario las recetas de los abuelos

Sopa Fría con Albóndigas de Pan | Postres | Fritos y Rebozados

Juan Sandoval nos trae esta receta tan hogareña. Nos cuenta Juan que "esta receta es en homenaje a mis abuelos, Francisca Barragán y Valeriano Sandoval, que en esas épocas tan duras elaboraban este postre por poco dinero. A mí me encantaban, yo en mi restaurante la he... 29-04-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Huevos Nevados | Postres | Cremas y Natillas Dulces | Merengue

· Un postre casero que siempre siempre apetece: etéreas nubes de merengue sobre un pudding de ensaimadas y natillas, así es la receta que, con motivo del Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos, nos ha enviado Paqui Bauzá, y no se nos ocurre mejor postre o merienda... 29-04-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Menjar Blanc | Postres

El menjar blanc es un delicado postre del que Juan José Vidal Pérez, nuestro remitente en el Homenaje Solidario Las Recetas de los Abuelos, nos cuenta: "delicioso postre que me hacíaa mi abuela cuando habia poco dinero ya que con leche  y harina tenías como unas... 27-04-2020



trampantojo de estropajo

Bizcocho borracho | Bizcochos | Postres Emborrachados

Para el estropajo: vamos a hacer un bizcocho, una parte lo emborracharemos con un punto picante y otra parte lo aromatizaremos con estragón. 24-04-2020



UNA BUENA NOTICIA

Tarta Selva Negra Vegana | Postres | Bizcochos | Cacao | Frutas

"La pastelería es mi caballo de Troya. Una forma fácil para que la gente acceda a probar las delicias de las dietas aptas para veganos" 23-04-2020


la faceta más dulzona de las bahamas

La Tarta de Piña, Una Especialidad de Eleuthera | Postres | Frutas | Tartaletas y Pies Dulces

En la isla de Eleuthera en Las Bahamas, se cultiva la piña desde el siglo XV. Se rumorea que es el primer lugar del mundo donde se inició el desarrollo de su cultivo. Además, todos los años en Eleuthera se rinde homenaje a esta dulce y sabrosa fruta en el Pineapple Festival... 21-04-2020



Mousse de Baileys | Postres | Destilados y Licores

RECETAS PROPUESTAS POR EL CHEF DIEGO DATO DEL RESTAURANTE MELVIN BY MARTÍN BERASATEGUI 17-04-2020




un bizcocho tradicional de mallorca

Gató de Almendra | Postres | Bizcochos | Frutos Secos

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 09-04-2020




esta es la primera parte

Los Helados, Sorbetes, Granizados y Biscuits

GRANIZADOS: Como dice el gran cocinero de postres ALBERT ADRIÀ , los granizados son los parientes pobres de toda esta historia de postres fríos. El granizado de todas maneras es la forma más antigua de comer un postre helado, es una preparación realizada a base de agua,... 08-01-2020


para toda la familia

Postres típicos de Navidad

Es increíble lo rápido que pasa el tiempo, en pocos días será Navidad, con todo lo que ello comporta: pensar qué vamos a regalar a las personas que queremos, el menú de los días de fiesta... Seguro que en muchos lugares tenéis platos tradicionales... 13-12-2019



Manzanas asadas al horno con membrillo | Postres Frutas

Tostadas por fuera, cremosas y dulces por dentro, la cotidiana manzana se transforma en un postre rápido, fácil y sano tan sólo con unirla a otro gran invitado otoñal: el membrillo 21-11-2019


Los postres argentinos: tradición y creencias

(Claudia Anabel Marín *) Argentina se caracteriza, como otros países del mundo, por tener una gastronomía propia y variada, ya que cada una de sus regiones ofrece platos típicos que conjugan cultura, tradición, creencias y valores en un fin único: el de brindar... 08-09-2019


Como cada verano Los Galayos prepara un Menu Esencia que añade un aliciente turistico más al centro de Madrid

Disfrutar del verano en Los Galayos (Plaza Mayor de Madrid)

Como cada año desde hace ya casi una década, este centenario restaurante saca su cara más ‘fresca’ y divertida durante el verano para deleitar tanto a los madrileños que se quedan como a los miles de visitantes que llegan a la capital Este completo menú... 13-07-2019


El té verde es una bebida con innumerables propiedades,

Usos del Té en la cocina

Un regalo de la naturaleza sinónimo de salud y longevidad. Conozcamos su historia y sus propiedades. vamos a contaros un poco de historia y diferentes formas de poder sacarle partido en platos ,coctels y postres.  11-07-2019


Es uno de los postres preferidos de los españoles en verano

FLAN DE HUEVO CASERO

QUIEN NO ES CAPAZA DE VOLVERSE LOCO CON ESTE POSTRES  18-06-2019








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

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