BÚSQUEDA: pollo

Esta receta que os presento hoy es un éxito total en mi casa.  07-01-2025

Mi nombre es Alberto Valle, y llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través de mis videos en plataformas como Youtube ( cocina con Alberto Valle) Instagram @albertovallechef , Me dediqué a la cocina desde muy pronto, sin ninguna vocación aparente,... 27-12-2024

Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso. En Ramen Forever, Tim Anderson nos enseña a preparar deliciosos boles, centrándonos en sus cinco elementos básicos: caldo, condimentos, aceites aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos... 30-10-2024

    16-10-2024

Restaurante Kabutokaji 05-09-2024

Releyendo, como cada inicio estival, la comedia histórica de Tirso de Molina Las quinas de Portugal, vuelvo a encontrarme los versos en los que el gran dramaturgo barroco pone en boca de Brito, el pastor gracioso: “Pollos con agraz por julio/ diz que es sabroso manjar;/ pues en el temor... 01-07-2024

Indochina Brasa ofrece a los comensales una experiencia culinaria única en la que se fusionan la tradición de la gastronomía asiática con el sabor de la cocina a la brasa, perfectas para disfrutar en su terraza de la noche de San Juan y del verano en Madrid.   La... 20-06-2024

27-05-2024

En el refranero español, cuando los dedos se hacen huéspedes llega el agobio y el comecome. Justo lo que le está pasando a McDonald’s y a los fingers de pollo que en su día sustituyó por chicken tenders a mayor gloria de Mercadona 07-05-2024

Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian   26-04-2024

¡Mi Pollo al Tandoori! Si te gusta la cocina india este jugoso pollo te encantará! 25-04-2024

¡Los buñuelos no son sólo para  postres! Prueba esta fácil receta de crujientes buñuelos que podrás rellenar con lo que más te apetezca: carne, marisco o verduras 27-03-2024

En épocas de fin de año se presenta la oportunidad de hornear o asar piezas grandes: un pavo, un pollo entero, un pernil de cerdo, un bloque de chata de res, un brazo de cordero… Y el riesgo que se corre en estas preparaciones es no atinarle al punto adecuado de cocción, es... 22-03-2024

Estamos en pleno invierno, y con las lluvias de temporada nos vamos encontrando por los bosques  setas silvestres, señal de que está pasando el calor otoñal; y que mejor forma de celebrarlo elaborando esta sencilla y riquísima receta, aprovechando las setas silvestres... 23-02-2024

Y una Historia  22-02-2024

  Cuando le preguntamos a Kike Erazo del porqué del nombre lo tiene muy claro. Morralla es una declaración de intenciones de lo que es todo un sueño cocinando a fuego lento por Kike y su socio Ema Paggi. Un plan madurando durante años por estos dos soñadores... 21-02-2024

19-02-2024

Más de un centenar de personas asistieron al acto en el Aula de Grado de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga Gastrocampus Garbanzos con verduras de temporada, guiso ‘matamaríos’, croquetas de pollo asado eco  y tarta de zanahorias fue el menú... 15-02-2024

31-01-2024

29-01-2024

El frío ha llegado y no hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar en nuestra dieta ya que, al estar elaboradas a base de hortalizas, son saludables, hidratantes... 24-01-2024

Ahora que la abuela había cogido el punto a la cantidad de litros de sopa que cocinar, os habíais aclarado con el número exacto de muslos de pollo que preparar y los kilos de mantecados que comprar, llega esta Navidad con las restricciones de movilidad y la limitación de personas que pueden reunirse... 27-11-2023

Gadim Gueye del IES San Marcos de Tenerife fue el ganador del certamen con un premio en metálico de 6.000 euros  Los 2.000 y 1.000 euros del segundo y tercer premio, respectivamente, fueron a parar a manos de dos alumnos de Le Cordon Bleu y el CETT de Barcelona El 10% de lo recaudado... 22-11-2023

14-11-2023

11-10-2023

Puedes darle un toque genial a unos sencillos muslitos de pollo sólo con unas cebollitas encurtidas y alguna cosita más   09-10-2023

La 2ª clasificada en esa categoría ha sido la “croqueta de pollo de corral al chilindrón” de L’Usuella y la 3ª, que también recibe la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”, el “helado de tomate rosa de Barbastro”... 07-08-2023

En la vuelta al colegio, el reto de cada día es qué preparar para el almuerzo o la merienda de nuestros hijos. En esta ocasión, presentamos dos alternativas deliciosas, fáciles y rápidas de hacer: el sandwich gratinado y el sandwich de pollo. Sandwich Gratinado:... 04-08-2023

Si tienes un pollo, una lata de cerveza y algún aromático, ya tienes cena para cuatro! 04-08-2023

  El omakase que sirve Ariel D’Avila en su coqueto local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de la ciudad, pero ahora que arranca la temporada de barbacoas descubrimos su robata, la otra gran especialidad de este chef brasileño enamorado de la gastronomía... 02-06-2023

Le Petit Dim Sum, el restaurante que nos traslada al Hong Kong de los años 40, ha impulsado un nuevo talleres en el que cocinar, de la mano de los mejores maestros y expertos, los tradicionales dim sum. Un curso de iniciación en el que aprender algunas de las recetas más tradicionales,... 02-06-2023

Con esta receta ya tienes cena de fiesta: unos tacos tinga de pollo maravillosamente jugosos, sabrosos, tiernos y suaves que podrás tener preparados de antemano   29-05-2023

    Sí amigos, viajar por España y descubrir los platos de cada zona es un auténtico placer, tal como nos cuentan nuestros amigos Juan Echanove e Imanol Arias (o yo mismo!)   Además de preparar las recetas tal como nos las enseñan nuestros... 27-12-2022

El verano ya está aquí, y las ganas de disfrutar van a más. Hacerlo alrededor de una mesa, con una hamburguesa, es un plan que nadie puede rechazar, y para dar con la mejor opción The Real Food Company se alza como la mejor propuesta. Grupo Juicy Brands es el perfecto ejemplo... 05-08-2022

¿Quieres montar un negocio de restauración, pero no sabes en qué invertir? Prueba a dirigir un camión de comida. La comida callejera es genial, el punto de venta móvil tiene muchas ventajas, y en tiempos en los que la comida se pide principalmente para llevar, es la... 28-03-2022

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 24-03-2022

Si quieres ver la receta en vídeo: @chefkoldo TikTok 28-11-2021

05-10-2021

Unos fingers jugosos por dentro y muy crujientes por fuera, sólo tendrás que añadir un paso para que te queden así de buenos! 21-09-2021

El famoso y esperado Día Internacional de la Cerveza, celebrado el 6 de agosto, llega este verano a Zielou, el restaurante ubicado en las alturas de la Estación de Chamartín, con una exquisita receta para elaborar desde casa y poder disfrutar de uno de los alimentos... 27-07-2021

Llegan los meses cálidos y con ellos la necesidad de comer platos más ligeros, frescos y saludables. La nueva apuesta de manzanas Marlene® para una alimentación sana es la Ensalada verde Waldorf con pollo crujiente, apio, nueces, manzana y aliño de cava. Una opción... 19-05-2021

10-05-2021

10-05-2021

20-04-2021

Seguro que si os preguntan cuál es uno de vuestro platos de carne favoritos, muchos contestaréis que el pollo frito, ¿verdad que sí? y si este va acompañado de una gran cantidad de patatas fritas, ya ni os cuento, el placer es el doble. 15-04-2021