 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo |
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1 pollo
1 lata coca cola
miel
kapchu
zumo de naranja
sal
pimienta
aceite de oliva
hiervas
Elaboración de Pollo Sentado en Coca Colaasar el pollo a 180 grados durante 1,15 minutos
abrir la lata y sacar un poco de coca cola en un recipiente , mezclar con el kapchu. Zumo de naranja la pimienta ,hiervas y la sal ,
salar el pollo una bandeja poner el pollo sentado sobre la lata ,
bañar el pollo y poner e el horno , cada 15 minutos salsear ,
mientras partir en gajos las patatas y conservar la cascara y escaldar y cuando faltan 15 minutos poner las patatas dentro de la bandeja de asar .
sacar y partir acompañar de las patatas
 | Martín Lippo“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante” 3 recetas publicadas |
“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
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. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’
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Somos 2 cocineros y amigos, apasionados de la cocina moderna sin olvidar las bases de lo tradicional
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