www.elermitano.comn recetas de mis amigo oscar y Pedro Mario 11-05-2018
www.elermitano.com 11-05-2018
Jim Beam Ginger es la nueva forma de disfrutar de este whiskey americano diferente. Su perfect serve con Ginger Ale permite disfrutar de sus notas cálidas y tostadas y de sus aromas avainillados. 10-05-2018
Autor de esta receta Chef OrieloGastro-bloguero / Escritor gastronómico En verano me encantan las sopas y cremas frías, como la crema Vichyssoise sin nata que preparo, o esta... 10-05-2018
una de las tartas mas clásicas de la gastronomia francesa y que a mi amigo Fernando Arellanos le encanta 02-05-2018
Propietario de uno de los restaurantes peruanos de referencia en Berlín, el chef limeño Enrique Serván puede presumir de haber realizado servicio y acercado la cocina peruana a personajes de la talla de Michael Jackson, Nicole Kidman o Mijail Gorvachov. Con tesón y esfuerzo alcanzó su sueño de... 27-04-2018
una clásica receta muy versatil acompañar verduras , carnes y pescados y es una salsa que da mucho juego 25-04-2018
una tradicional receta de perú de facial realización 27-03-2018
Castilla fue sin duda una de las grandes productoras europeas de achicoria, fundamentalmente utilizada como sustituto del café. Desde pequeño recuerdo sus matices y de esta manera cocinamos una dulce Castilla con el whisky elaborado en Segovia 13-03-2018
Esta semana nos vamos a dar un homenaje para recuperarnos de la gran gala del cine norteamericano con un brioche hecho con todo lo bueno de la leche. Tierno, esponjoso y muy fácil de hacer. Así es este bizcocho casero con el que disfrutarás tus meriendas de invierno en casa. 05-03-2018
Su sencillez lo convierte en el combinado más preparado del mundo, whisky con soda, un amargante, azúcar y rodaja de naranja. Aunque los <image012.jpg>cánones piden un whiskey americano, en Europa pedimos el sacrilegio de usar uno de los últimos whiskies de malta familiares, Glenfarclas... 27-02-2018
Las Abadías de San Felices. En la llamada tierra de fronteras de la provincia de Soria, allá donde se dan la mano La Rioja, Zaragoza, Soria y Navarra se asienta la villa de San Felices. Un enclave de silencio y sosiego, repleto de manantiales, de frondosos bosques de ribera... 27-02-2018
El restaurante valenciano Kimpira se convierte en el primero de España certificado como 100% ecológico 24-02-2018
En esta receta conviven elementos del mar como son las navajas, y de la huerta, como las alcachofas. Lo que conocemos como un “mar y montaña”. En la frescura de ambos ingredientes radica el éxito del plato.Prestigiosos chefs de alta cocina se han unido a Magma de Cabreiroá, el agua de origen magmático... 24-02-2018
después de a entrevista me dijo toma esta receta 23-02-2018
una receta de fácil desarrollo en varios pasos 23-02-2018
LA RAYÚA REINVENTA EL COCIDO EN DIFERENTES Y ORIGINALES VERSIONES 23-02-2018
Recetas María Marte Avalada por sus dos estrellas Michelin al frente del Club Allard, María Marte ha sido la encarda explorar el potencial gastronómico del Salmón Noruego Kvitsøy para las cocinas españolas. Durante su intervención, Marte ha alabado... 19-02-2018
Recetas María Marte Avalada por sus dos estrellas Michelin al frente del Club Allard, María Marte ha sido la encarda explorar el potencial gastronómico del Salmón Noruego Kvitsøy para las cocinas españolas. Durante su intervención, Marte ha alabado... 19-02-2018
SOMOS UNA ORGANIZACIÓN QUE TIENE UN PROPÓSITO: CREAR UNA CULTURA SUSTENTABLE. UNA CULTURA BASADA EN LA CONFIANZA, LA TRANSPARENCIA, LA FELICIDAD, EL BIEN COMÚN, EL MEDIO AMBIENTE, EL DESARROLLO LOCAL, LA VIDA SALUDABLE Y LA PRODUCCIÓN SUSTENTABLE. QUÉ... 16-02-2018
Un recurso al alcance de padres y madres Según el estudio Aladino, realizado periódicamente por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, en España el 41,3 por ciento de los niños de 6 a 9 años padece obesidad y sobrepeso en función de los criterios aplicados por Naciones Unidas.... 13-02-2018
llegan de Madrid y león las tradicionales torrijas de cuaresma las torrijas se convierten, ya sea por creencia o por tradición, en las estrellas de muchos restaurantes durante los siguientes 40 días y hasta que acabe la Semana Santa. 13-02-2018
dentro de una semana celebramos el Miércoles de Ceniza que da paso a la Cuaresma… y con ella llegan los Viernes de Vigilia en los que el potaje, el bacalao , ya sea por creencia o por tradición,Comunicación en Madrid y Leónes la estrella de muchos restaurantes... 13-02-2018
a Carne de Conejo es una importantísima aliada a la hora de confeccionar una dieta saludable para pequeños y adolescentes. Su aporte en nutrientes imprescindibles para su correcto desarrollo convive con su escasa cantidad de calorías, 131 kcal/100 g, entre las más bajas de... 13-02-2018
esta receta de mi amigo Leandro restaurante alma http://almahotels.com/pamplona/restaurante/ 12-02-2018
Hace 36 años nacido en Cartagena, Tierra de Mar y Huerta. Por un lado criado en puertos de mar, Cartagena, Puerto de Santa María, Ferrol, Palma de Mallorca y Maryland debido a un padre oficial de la Armada Española, por... 12-02-2018
Hong Kong, 01 de febrero de 2018 – The Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong ha anunciado la inauguración de un nuevo concepto de bar: PDT, una elegante e íntima coctelería con capacidad para 25 personas, que supone una colaboración única con los gestores... 07-02-2018
una receta del hotel The landmark mandarin oriental Hong Kong 07-02-2018
Santiago Vallejo Zapata, mixólogo colombiano afincado en Barcelona, ha resultado ganador de esta primera edición del ‘Pisco Cocktail Competition’ con su elaboración ‘Inti Sour’, un homenaje a la cultura inca y al Sol, por ser centro de vida, portador de energía y responsable... 01-02-2018
nuestro amigo el chef peruano nos da esta rica receta de un clásico de su tierra 01-02-2018
La trufa es un ingrediente que da ese toque de sofisticación a cualquier plato. Debido a su elevado precio de mercado, hay quien no se atreve a usarla por miedo a no poder exprimir su sabor. Sin embargo, su uso no tiene que ser complicado, más al contrario, como dice el experto chef en... 24-01-2018
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |