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Chips de Batatas a la Provenza







SOMOS UNA ORGANIZACIÓN QUE TIENE UN PROPÓSITO: CREAR UNA CULTURA SUSTENTABLE.

UNA CULTURA BASADA EN LA CONFIANZA, LA TRANSPARENCIA, LA FELICIDAD, EL BIEN COMÚN, EL MEDIO AMBIENTE, EL DESARROLLO LOCAL, LA VIDA SALUDABLE Y LA PRODUCCIÓN SUSTENTABLE.

 

QUÉ HACEMOS:

Generamos conciencia para el cambio de hábitos en el consumo. Educamos, concientizamos, actuamos, generamos valor social, económico y medioambiental. Creamos espacios de encuentro entre vecinos, transformamos el espacio público en espacios de pertenencia y fortalecemos la identidad barrial. Logramos con los mercados revalorizar el espacio, la relación humana y el cuidado del medio ambiente.

 

COMÓ LO HACEMOS:

– ponemos en marcha mercados, hoy tenemos 7 en distintos puntos de la Ciudad y Provincia de Buenos Aires,
– damos charlas para empresas y organizaciones,
– generamos programas educativos,
– brindamos servicios de catering local, responsable y saludable,
– organizamos eventos especiales de concientización.
– Inspiramos a otros a que se sumen al cambio.

 

http://www.sabelatierra.com/index.php/principios/

COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Chips de Batatas a la Provenza

 

 

2 batatas grandes

3 cucharadas de aceite de coco neutro

1 diente de ajo perejil sal marina

Elaboración de Chips de Batatas a la Provenza

Precalentar el horno al mínimo. Lavar bien las batatas, las vamos a cocinar con cascara! Picar el ajo y el perejil y mezclar para tener nuestra provenzal. Cortar rodajitas bien bien finitas de batata, usar un cuchillo bien afilado o ideal hacerlo con una mandolina Secar las rodajitas, colocarlas en un bowl, agregar el aceite, la sal y la provenzal y mezclar todo hasta que las batatas queden bien impregnadas del aceite Colocar en asadera para horno […]





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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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