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Pan de Pita Relleno Hecho con Levadura Levital





Koldo Royo Coloma
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facil 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pan de Pita Relleno Hecho con Levadura Levital

Para el pan:

  • 500 gr de harina de fuerza
  • 30gr de levadura fresca Levital
  • 20cc de aceite de oliva
  • 10gr de sal
  • 250cc de agua tibia


Para el relleno:

  • Espinaca fresca
  • Aguacate
  • Tomate
  • Queso
  • Pechuga de pavo
Elaboración de Pan de Pita Relleno Hecho con Levadura Levital

.  Añadir en un bol la harina y la mezcla de la sal con la levadura, el aceite y el agua. Amasar con la mano hasta conseguir una masa compacta.

2. Trabajar la masa hasta que quede fina y no sea pegajosa al tacto. Colocarla de nuevo en un bol y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

3. Dividir la masa en porciones, dejar reposar y a continuación, estirar en forma de círculo.

4. Meter en el horno, precalentado, a 250º durante 10 minutos

5. Cortar en lonchas los ingredientes del relleno: el tomate, el aguacate, el queso y el pollo.

6. Partir los panes por la mitad y añadir el relleno.






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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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