Ingredientes
- 3/4 TAZA LECHE
- 1 TAZA HARINA
- 1/2 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO
- 1/2 CUCHARADITA CANELA (en polvo)
- 3/4 tazas AZÚCAR
- 2 cucharadas AZÚCAR (para espolvorear)
- 3 UD. HUEVOS
- 7 UD. MANZANAS (medianas, lavadas y peladas)
- 1 cucharada ACEITE
Elaboración
PREPARACIÓN
Aceitar la asadera y espolvorear con Œ taza de azúcar.
Cortar las manzanas en rebanadas finas y colocarlas en la asadera. Espolvorear la canela por encima de las manzanas cortadas.
En un bol mezclar los huevos ligeramente batidos, el resto del azúcar y la leche.
Agregar y mezclar la harina y el polvo de hornear. Verter esta mezcla sobre las manzanas cortadas, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado hasta que al pinchar con un tenedor éste salga limpio.