Elaboración
Ingredientes:150 gr de harina (1 1/4 taza )
150 gr de azúcar ( 3/4 taza )
2 cdtas de polvo para hornear
100 gr de mantequilla
1/2 cdta de sal
3 huevos
4 calabacines medianos
PREPARACIÓN
Sofreir los calabacines en 20 gr de mantequilla.
Mezclar el resto de la mantequilla con los huevos y el ázúcar.
Aparte en un bol colocar la harina y el polvo de hornear
Cuando los calabacines esten blandos mezclar con los ingredientes anteriores
Enmantequillar y enharinar un molde, vertir la preparación.
Hornear por 3/4 de hora o hasta que la torta esté dorada
PRESENTACIÓN
En un plato