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Torta de zanahoria y nueces

Torta de zanahoria y nueces

Ingredientes

- 4 UD. HUEVO
- 2 TAZA HARINA (de trigo)
- 2 TAZA NUEZ (picada)
- 2 TAZA ZANAHORIA (rallada)
- 0'3 CUCHARADITA SAL
- 0'5 CUCHARADITA VAINILLA
- 0'5 CUCHARADITA CANELA
- 2 TAZA AZÚCAR
- 0'5 CUCHARADITA BICARBONATO
- 1,5 TAZA ACEITE (vegetal)

Elaboración

PREPARACIÓN

Mezclar los primeros siete ingredientes en la batidora hasta que estén cremosos; añadir la harina y continuar batiendo a alta velocidad, luego la zanahoria y por último las nueces. Colocar en un molde redondo engrasado y hornear a 350ºC por una hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Adornar con crema de mantequilla.

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El autor
DAIRY FONTES

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