Elaboración
Ingredientes:1 taza de huevo solo claras
1 libra de azucar
3 tsp de agua
1 tsp de vainilla
5 gotas de limon
1 duya plastica
1 charola gande engrasada
1 tsp de maizena
PREPARACIÓN
SE BATE EL HUEVO HASTA QUEDAR A PUNTO DE TURRON SE PREPARA UNA MEZCLA CON EL AGUA LA VAINILLA LA MAIZENA Y EL LIMON Y SE AGREGA POCO A POCO DESPUES SE AGREGA LA AZUCAR IGUALMENTE CUANDOESTE TODO BIEN INCORPORADO
SE COLOCA EN LA DUYA Y SE COLOCAN EN LA CHAROLA EN PEQUENAS CANTIDADES DEL TAMANO DE UNA MITAD DE PELOTA DE TENIS SE COCINANA UNA TEMPERATURA DE 100 GARDOS POR UNA HORA
PRESENTACIÓN
SE SIRVEN BANADOS CON CREMA BATIDA Y SE DECORA CON FRESAS Y PLATANO EN RODAJAS