4578 recetas de cocina -  11092 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Postre de coco

Postre de coco

Ingredientes

- 2 CUCHARA SOPERA MAIZENA
- 1 UD. COCO RALLADO ((o un paquete de supermercado))
- 2 UD. CLARA DE HUEVO
- 4 UD. HUEVO

Elaboración

PREPARACIÓN

mezclar en licuadora : leche,maizena,huevos enteros y poner al fuego a espesar. Cuando tenga consistencia deseada mezclar coco rallado y azúcar al gusto. Si usa coco de paquete, no añadir azucar ya que éste tiene.
Dejar al fuego hasta que tenga la consistencia deseada. Verter en molde de vidrio y cubrir con merengue hecho con las 2 claras de huevo adicionales, y adornar con cáscara de limón rallada.
El merengue se hace :2 claras de huevo,1/4 taza agua caliente, 1 taza azucar, jugo de limón. Todo esto se pone al fuego al baño maría por 7 minutos sin dejar de batir.

Resumen


El autor
CLAUDIA ALVAREZ

Categoría
Postres

Comentarios
5

Puntuación
   1/10

PRODUCTOS DESTACADOS


Klimer
18.74 €

Latitudes
17.90 €

Miel de Aliste
7.50 €

Ver todos los productos

loading...




Los vinos que maridan con las mujeres

El próximo martes 26 en Conde Duque se celebrará la fase amateur del concurso ‘Los vinos favoritos de la mujer’, una convocatoria en la que 200 aficionadas a los caldos calificarán cerca de 30 ...

Los chefs de la revolución estrenan película

El próximo lunes se estrena en la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas la película ‘Snacks, bocados de una revolución’, en la que los protagonistas de situar la cocina españo...

Casa Pedro, Mejor Tapa de Zaragoza 2015

El certamen más veterano de España ha entregado los premios del XXI Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, tras la deliberación de un prestigioso jurado nacional presidido por Koldo Royo.