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Casadielles asturianas
Casadielles asturianas
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1/2 nueces
100 g mantequilla
harina
1 vaso vino blanco
1/2 vaso leche
1/2 vaso agua
levadura royal
azúcar
anís
sal
y aceite para freir
PREPARACIÓN
Se parten las nueces y se muelen en un bol. Aparte mezclamos la nuez molida con el anís y el azúcar, mezclamos bien y reservamos. Preparamos la masa mezclando la mantequilla, el aceite (una cucharada), el agua, el vino blanco y la leche y añadimos la harina con la levadura hasta obtener una masa que trabajaremos bien. Una vez hecha la masa la dejamos reposar media hora. Seguidamente estiramos la masa con un rodillo y vamos cortándola en círculos no muy pequeños, mas bien medianos, y los vamos rellenando con la preparación de la nuez que teníamos reservada. Los vamos cerrando bien para que no se salga el relleno y los vamos friendo en abundante aceite caliente. Los sacamos a una fuente y una vez fríos se les espolvorea con azúcar
PRESENTACIÓN
Se presentan en fuente con blonda
Resumen
El autor
ana belen suarez fernandez
Categoría
Comentarios
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Puntuación
Dificultad
Dificil
Precio
Medio
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