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Helado de queso con pure de arandanos
Helado de queso con pure de arandanos
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 kg queso fresco filadelfia,150grs queso idiazabal,0,5 litros nata,1 litro de leche,800 grs azucar para el pure de arandanos- 500 grs arandanos,azucar,agua.
PREPARACIÓN
cogemos y vertimos el philadelphia,la nata,leche y el azucar. Esto lo pasamos por el turmix y le añadimos el queso de idiazabal rayado y mezclamos.Para el pure de arandanos cogemos agua,azucar y los arandanos y los cocinamos. cuando esté lo trituramos y lo pasamos por el chino.
PRESENTACIÓN
en plato hondo de postre dos quenefas aun costado y en al otro costado el pure de arandanos una mentita y canela en el borde del plato y listo.
Resumen
El autor
Iosu
Categoría
Postres
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