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Polvorones de sevilla
Polvorones de sevilla
Ingredientes
- 500 GR. HARINA- 250 GR. MANTECA DE CERDO
- 2 CUCHARADITA CANELA (en polvo)
- 300 GR. AZÚCAR GLASS
Elaboración
PREPARACIÓNTostar la harina en el horno durante unos minutos, sin que coja color y dejar que se enfríe totalmente. Añadir a la harina la manteca,el azúcar y la canela hasta obtener una masa fina.
Extender la masa con un rodillo dejándola de un grosor de 1,5 centímetros. Cortar redondos o ovalados con un cortapastas y cocer en el horno a 200ºC, durante 1 minuto (aprox.).
Espolvorear con azúcar glass y guardar envueltos en papel de seda.
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