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Dificultad:

BuÑuelos de fruta al chocolate

BuÑuelos de fruta al chocolate

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

Fruta de temporada(fresas, pera,platano...)
Chocolate de cobertura
Harina de tempura, Aceite de girasol,piel de naranja, azucar , sal.

PREPARACIÓN

Lipiar o pelar bien la fruta secarla con un papel de cocina.Fundir el chocolate, bañar la fruta en el chocolate solo la mitad y dejar secar completamente en un papel de horno.Calentar el aceite con la piel de naranja, una vez caliente retirar la piel.Preparar la tempura con agua bien fria una pizca de azucar y una piz de sal, tiene que quedar una masa un poco espesa para que cubra bien la fruta.Calentar el aceite bien y ir friendo los buñuelos de fruta.

PRESENTACIÓN

Servir con azucar glas, o con miel liquida.

Resumen


El autor
Pitu

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