Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Pimientos del piquillo rellenos de espinacas y bechamel
Pimientos del piquillo rellenos de espinacas y bechamel
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:3 ó 4 latas de pimientos del piquillo
harina, leche, cebolla y nuez moscada para la bechamel
400 gr de espinacas congeladas
aceite de oliva
pan rallado
PREPARACIÓN
se disponen los pimientos sobre papel de cocina para que escurran. Se ponen a cocer las espinacas en agua no abundante con sal.
Se prepara la bechamel refriendo un poco de cebolla en una sartén con aceite de oliva. Una vez la cebolla transparente, se añade una cuchara de harina, se remueve y a continuación se va agregando leche hasta conseguir una salsa espesita que se sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
A esta bechamel se añaden las espinacas cocidas y escurridas. Se mezcla bien y con la pasta resultante se van rellenando los pimientos.
Una vez rellenos, los pimientos se empanan en pan rallado y huevo y se fríen.
Si sobra mezcla de bechamel con espinacas, se puede batir con la batidora añadiendo un poco de leche. Quedará una buena salsa de acompañamiento. Este plato se puede tomar frío o caliente.
Resumen
El autor
pimientos del piquuillo rellenos de espinacas y bechamel
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Barato
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
