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Pasta filo
Pasta filo
Ingredientes
- 1 UD. HUEVO- 3 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
- 500 GR. HARINA
- 1 PIZCA SAL
Elaboración
PREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes y amasar 10 minutos. Se tiene que conseguir una masa elástica (como la pasta de tallarín).
Dividir en cuatro y dejar reposar 30 minutos. Extender tan fino como se pueda (como el papel). Dejar secar una hora antes de utilizar.
Resumen
El autor
ALMUDENA GOMEZ
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